Servitør intensiv
Teorikurset (vg3) til fagbrev som servitør, for deg som har erfaring fra servitøryrket. Ta kurset som privatist, én kveld i uka over ett semester.
- Varighet
- 1 semester
- Pris
- fra 22 900 kr
- Fører til
- Teorieksamen til fagbrev som servitør
- Finansiering
- Godkjent i Lånekassen
Slik kan du ta kurset
Samme eksamen uansett form. Det som skiller dem er hvor du møter klassen.
Nettundervisning
Én kveld eller dag i uka via Teams
Du følger live undervisning med lærer og klasse via Teams, på faste dager eller kvelder. Opptak gjør det enkelt å repetere fagstoffet. Som deltaker får du Office 365 online, med blant annet e-post, Word, Excel, PowerPoint og Teams.
| Oppstart | Sted | Søknadsfrist | Plasser og påmelding |
|---|---|---|---|
| Nettundervisning | Meld deg på | ||
| Nettundervisning | Meld deg på | ||
| Nettundervisning | Meld deg på |
Campus
Én kveld eller dag i uka på campus
Du møter lærer og klasse i klasserommet på campus til faste tider. Som deltaker får du Office 365 online, med blant annet e-post, Word, Excel, PowerPoint og Teams.
| Oppstart | Sted | Søknadsfrist | Plasser og påmelding |
|---|---|---|---|
| Bergen | Meld deg på | ||
| Drammen | Meld deg på | ||
| Fredrikstad | Meld deg på | ||
| Oslo | Meld deg på | ||
| Porsgrunn | Meld deg på | ||
| Trondheim | Meld deg på | ||
| Tønsberg | Meld deg på | ||
| Bergen | Meld deg på | ||
| Drammen | Meld deg på | ||
| Fredrikstad | Meld deg på | ||
| Oslo | Meld deg på | ||
| Porsgrunn | Meld deg på | ||
| Tønsberg | Meld deg på | ||
| Trondheim | Meld deg på | ||
| Stavanger | Meld deg på | ||
| Fredrikstad | Meld deg på | ||
| Tønsberg | Meld deg på | ||
| Oslo | Meld deg på | ||
| Drammen | Meld deg på | ||
| Porsgrunn | Meld deg på | ||
| Bergen | Meld deg på | ||
| Trondheim | Meld deg på | ||
| Stavanger | Meld deg på |
Sentrale emner
Servitøren tar imot bestillinger, serverer mat og gjør sitt beste for at hver enkelt gjest skal trives. Kurset gir deg teorien (vg3) du må ha før du kan avlegge fagprøven.
-
Servering og gjestebehandling
Klargjøring av lokaler, oppdekking, behandling, ferdigstilling, tilberedning og servering av mat og drikke. Markedsføring, salg, service, kommunikasjon og profesjonell gjestebehandling.
-
Spesialkost og arbeidsteknikker
Spesialkost og ulike kulturers matskikker, ressursutnyttelse og arbeidsteknikker.
-
Mattrygghet
Mattrygghet i alle ledd, fra varemottak til anretning og servering av måltider. Det omfatter gjeldende regelverk og kvalitetsstyringssystemer, med vekt på produksjonshygiene, næringsmiddelhygiene og personlig hygiene.
-
Organisering og arbeidsforhold
Organisering, arbeidsforhold, bedriftens krav til økonomisk resultat, service, samarbeid og kommunikasjon. Det omfatter også etikk, helse, miljø og sikkerhet og relevant regelverk.
Eksamen og vei til fagbrev
Som praksiskandidat tar du teorieksamen i lærefaget.
Eksamen arrangeres to ganger i året, og oppmeldingsfristene er normalt 15. september og 1. februar. Eksamensavgiften betaler du når du melder deg opp.
Du må ha bestått teorieksamen for å ta den praktiske fagprøven, og i tillegg dokumentere minst fem års relevant arbeidspraksis. Fagopplæringskontoret i ditt fylke vurderer praksisen din og arrangerer fagprøven.
Eksamen
Undervisningen forbereder deg til eksamen, som du tar som privatist.
Som deltaker hos K2 er du privatist. Eksamen arrangeres to ganger i året, og oppmeldingsfristene er normalt 15. september og 1. februar. Eksamensavgiften betaler du når du melder deg opp.
Du trenger PC både i undervisningen og på eksamen, med en installert versjon av Office eller tilsvarende programmer. Online-versjonen du får som deltaker, krever nettilgang og kan ikke brukes på eksamen. Se hvilke nettressurser du har tilgang til på eksamen.
Stryker du, eller er du ikke fornøyd med karakteren, får du ett semester ekstra uten kostnad. Det er Fornøydgarantien vår.
Forkunnskaper
Vi hjelper deg å se hva du har fra før og hva du trenger videre.
Du må ha fullført grunnskole eller tilsvarende opplæring. Minoritetsspråklige bør ha minst B1-nivå i norsk, muntlig og skriftlig.
Trenger du mer norsk før du begynner, har vi norskkurs på nivå A1–B2. Språkkursene er digitale, med personlig oppfølging fra lærer.
Du kan begynne med eller uten praksis i faget. Kravene for å starte på kurset og kravene for å få fagbrev er forskjellige: før du kan ta fagprøven, må du ha bestått yrkesteorieksamen og dokumentert relevant arbeidspraksis. Fagopplæringskontoret i fylket vurderer praksisen din og arrangerer fagprøven.
Tidligere utdanning og arbeidserfaring kan ha betydning for hvilke fag du trenger. Snakk med en veileder om din bakgrunn.
Kan jeg få støtte?
Det finnes flere måter å finansiere utdanningen på. Du kan søke støtte fra Lånekassen, dele betalingen opp over semestrene eller undersøke om arbeidsgiveren din kan dekke hele eller deler av kostnaden.
Lånekassen
Utdanningen er godkjent i Lånekassen, så du kan søke lån og stipend. Du søker selv på lanekassen.no, og vi sender deg dokumentasjonen du trenger så snart du har plass. Les mer om lån og stipend som deltaker hos K2.
Fordelt på semestre
Kursprisen fordeles på antall semestre, så du betaler etter hvert som du studerer – ikke alt i forkant.
Betalt av arbeidsgiver
Arbeidsgiveren din kan dekke hele eller deler av utdanningen. Vi lager gjerne et tilbud du kan ta med til sjefen.
Støtte fra fagforening
Er du organisert, kan du i de fleste fagforeninger søke støtte til utdanning. Sjekk med fagforeningen din hvilke muligheter, frister og søknadsrutiner som gjelder.
Vilkår
Påmeldingen er bindende, med 14 dagers angrerett. Avmelding etter denne perioden koster kr 2 500. Melder du deg av etter kursstart, må hele kursavgiften betales.
Ofte stilte spørsmål
Om kurset og eksamen.
Passer kurset for meg?
Kurset passer for deg som har erfaring fra servitøryrket og vil formalisere kompetansen din. Erfaringen din må være relevant og vurderes alltid opp mot læreplanmålene for faget. Er du usikker, kan du ta kontakt for gratis veiledning.
Kan jeg jobbe mens jeg studerer?
Ja. Kurset er tilrettelagt slik at du kan kombinere det med fulltidsjobb. Undervisningen er én kveld eller dag i uka over ett semester.
Hva må til for å få fagbrev?
Du må ha bestått teorieksamen og dokumentere minst fem års relevant arbeidspraksis. Fagopplæringskontoret i fylket ditt vurderer arbeidspraksisen din og arrangerer fagprøven.
Sjekk hva du mangler – snakk med en veileder
Veilederne våre går gjennom hvor du står, hva du mangler og hvilken gjennomføringsform som passer hverdagen din. Det koster ingenting, og du forplikter deg ikke til noe.
Book tid
Møt oss digitalt eller på campus – på telefon, online eller ansikt til ansikt.
Velg tidspunkt
- Fornøydgaranti
- Godkjent i Lånekassen
- 14 dagers angrerett
- Oppstart på 8 campus + nettstudier